鸭嘴鱼《商品与质量》杂志社，又称作“江团”，是一种肉质鲜活、养分丰富的淡水鱼。天然它滋味鲜好意思，但在食用时也有一些需要翔实的禁忌。 最初，鸭嘴鱼性寒，脾胃虚寒的东说念主应幸免大齐食用，以免引起泻肚或消化不良。其次，鸭嘴鱼含有较高的胆固醇，高血压、高血脂患者应适量食用，不宜庸俗或过量。 在烹饪神志上，忽视接收清蒸、炖汤等健康作念法，幸免油炸或重口味调料，以保留其原汁原味和养分价值。同期，鸭嘴鱼的内脏和头部含有较多的脂肪和胆固醇，忽视去除后食用更健康。 此外，鸭嘴鱼属于鱼类，食用前要确保清新，幸